La Casa Roja, in der du dich gerade befindest, ist ein Herrenhaus, das zu Beginn des 20. Jahrhunderts Leopoldo Pérez Diaz gehörte (D. Leopoldo wanderte aus geschäftlichen Gründen nach La Guaira in Venezuela aus, von wo aus er Geld für den Bau seines Hauses schickte); es ist ein Paradebeispiel für die Indiano-Architektur. 

Im Laufe der Jahre, nach mehreren Eigentümern, wurde es zu einem Hotel und wurde als La Casa Roja bekannt. Ab 1994 wurde es von der Stadtverwaltung restauriert, und seitdem können die derzeit ausgestellten musealen Sammlungen besichtigt werden. 

Wir empfehlen Ihnen, einen Rundgang um das Gebäude zu machen und die vier neoklassizistischen Fassaden zu betrachten – ein Gebäude mit eleganten Proportionen, umgeben von Gärten mit Bäumen, die aus der Neuen Welt stammen. 

Im Inneren fallen die vollständig aus Holz gefertigte Haupttreppe und der kleine Innenhof ins Auge, in dem die typische Destilliervorrichtung hervorsticht.